Mięso oczyścić z błon. W środku zrobić otwór i włożyć do niego śliwki...
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i posiekać...
Liście kapusty wrzucić do osolonego wrzątku. Parzyć przez ok. 3 minuty...
Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Na patelni rozgrzać smalec...
Formę żaroodporną (26 cm x 26 cm) wysmarować masłem. Śmietankę wymieszać z mlekiem...
Kociołek wyłożyć liśćmi kapusty. Warzywa pokroić w talarki...
Wołowinę pokroić w grubą kostkę. Przełożyć do zamykanego pojemnika...
Schab pokroić na plastry i cienko rozbić...
Filety podzielić na mniejsze kawałki i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem...
Sprawioną tuszkę przyprawić wewnątrz solą i pieprzem...
Na bloku soli himalajskiej...
Mają delikatnie dymny posmak...
Z szynką, makaronem i sosem...
Szybko i smacznie!
Pierś z kurczaka podzielić na kawałki, rozbić tłuczkiem...
Przygotować marynatę. Do miseczki wlać whisky...
Drożdże posłodzić, zalać ciepłą wodą, wymieszać i odstawić...
Mięso zmielić, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekaną pietruszką i papryczką chili...
Szybka w przygotowaniu!
Dobrze przyprawiona, soczysta, w środku słodka;-)
Domowa zawsze najlepsza;-)
Do zamykanego naczynia wlać wodę, dodać sól, wymieszać...
Polędwiczkę umyć, osuszyć i przekroić wzdłuż na trzy części, nie docinając jednak do końca...
Ziemniaki ugotować, odcedzić i ostudzić...
Wigilijna ryba nieco inaczej...
Młodziutka wołowinka!
Z kaszą i kapustą kiszoną;-)
Kluski z twarogu okraszone masłem szałwiowym;-)
Mięso pokroić na plastry – w poprzek włókien. Przykryć folią, rozbić dość cienko...
Filet z kurczaka pokroić w grubą kostkę, włożyć do zamykanego naczynia, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawić solą...
Na dno pojemnika wsypać sól gruboziarnistą. Mięso umyć i osuszyć, następnie położyć na soli skórą do dołu...
Polędwiczkę zamarynować w białym winie z dodatkiem oliwy, soku z pomarańczy, tymianku, rozmaryny oraz pozostałych przypraw...
Z delikatnym purée;-)
Cukinie umyć i pokroić w plasterki...
Z polędwicy!
Mięso umyć, osuszyć i w razie potrzeby wyczyścić. Następnie podzielić na mniejsze, najlepiej podłużne, kawałki...
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Wystudzić, przekroić na pół, wydrążyć środki...
Cukinie umyć. Jedną przekroić wzdłuż na pół, drugą pokroić w plastry przypominające gotowe sushi...
W pikantnej marynacie...
Kiszka z rusztu inaczej;-)
