OPIS ODCINKA

Kolejny odcinek „Ewa gotuje” zacznie się od kremowej zupy z modrej kapusty. Tak - właśnie czerwona, a tak naprawdę fioletowa główka tego warzywa będzie bazą zaskakującego kremu, bo nic nie stoi na przeszkodzie, żeby stanowiła podstawę zupy a nie jedynie dodatek do rolady i klusek śląskich! Na drugie danie autorka programu zaproponuje udka kurczaka zapiekane z marchewką, porem i ziemniakami. Najpierw jednak pokaże jak skomponować domową przyprawę do drobiu - głównymi składnikami mieszanki będą słodka czerwona papryka, papryczka chili, imbir, kumin i kurkuma. W bloku potraw regionalnych Ewa zrobi kaszubskie ruchanki. W ich nazwie nie ma nic wulgarnego, bowiem pochodzi ona od słowa „wyruchane”, co oznacza dobrze wyrobione, czy też napowietrzone i wyrośnięte. Tradycyjnie ruchanki jedzono z fjutem, czyli gotowanym przez wiele godzin gęstym syropem z buraków cukrowych. W programie nie zabraknie deseru - na słodko będzie ciasto ucierane z brzoskwiniami.