Opis przygotowania

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodać jajka i zmiksować. Wsypać mąkę i mąkę ziemniaczaną. Posolić. Dodać proszek do pieczenia i jeszcze raz zmiksować.

Ciasto przelać do formy (23 x 23 cm, dół wyłożony papierem do pieczenia, boki wysmarowane masłem i obsypane bułką tartą). Wierzch wyrównać i ułożyć obrane ze skórki ćwiartki brzoskwiń.

Piec przez 45 minut w temp. 170 st. C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy w środku jest suche.

Po wystudzeniu placek posypać cukrem pudrem.