Sklep Ewa Wachowicz

/ Przepisy / Ciasto drożdżowe z czekoladą

Opis przygotowania

Mleko podgrzać. Posłodzić. Dodać masło. Gdy się roztopi wsypać drożdże. Wymieszać i odstawić.

Mąkę przesiać do miski. Dodać jajko i żółtko (białko odłożyć na później). Uperfumować pastą waniliową. Wlać mleko z masłem i drożdżami. Posolić. Wymieszać drewnianą łyżką, następnie wyrobić. Przykryć i zostawić w spokoju, żeby wyrosło.

Zrobić kruszonkę. Do mąki dodać cukier i masło. Szybko zagnieść i wstawić do lodówki.

Przygotować nadzienie. Czekoladę drobno posiekać. Przełożyć do miski. Posłodzić. Przyprawić cynamonem. Wlać roztopione masło i wymieszać.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 45 cm. Nałożyć czekoladę z cynamonem, zostawiając jeden brzeg bez nadzienia (2-3 cm). Krawędzie posmarować białkiem. Zwinąć. Końce skleić. Roladę złożyć na pół i zapleść jak warkocz. Przełożyć na papier do pieczenia i włożyć do keksówki. Przykryć i odstawić na 15 minut.

Wyrośniętą drożdżówkę posmarować białkiem i posypać kruszonką.

Piec przez 30-35 minut w temp. 180 st. C. Wystudzić.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 538
Ewa gotuje - odc. nr 538

Tydzień przed Wielkanocą i tuż przed Niedzielą Palmową Ewa pokaże, jak...

 

Podobne przepisy

Sękacz z piekarnika

Białka oddzielić od żółtek. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ...

Banany grillowane

Banany ułożyć na ruszcie, opiec z obu stron (skórka powinna sczernieć). Zdjąć z ruszt ...

Torcik z truskawkami i galaretką

Otulony palisadą z biszkoptów;-)

Makowiec na białkach

Z bakaliami i polewą czekoladową;-)

Wróć do listy przepisów