Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Zmiksować z czosnkiem. Przyprawić solą. Dorzucić umyte i osuszone liście rzodkiewki i pokrzywy. Wlać oliwę i sok z cytryny. Wszystko razem zmiksować. Pesto przełożyć do słoiczka. Na wierzch wlać trochę oliwy. Przechowywać w lodówce.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa zrobi sałatkę z grillowanych warzyw, kiszonego buraczka...
A do tego pesto z pietruszki!
Pomidory i cebulę pokroić w plastry. Wymieszać i odstawić na chwilę...
Pietruszkę obrać, pokroić w plastry i przesmażyć w garnku...
Różyczki kalafiora przełożyć do garnka z gorącym wywarem, ugotować...
