Opis przygotowania

Galaretki białe rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Odstawić do wystudzenia.

Ser przełożyć do dużej miski. Dodać miąższ z laski wanilii. Wymieszać. Lekkim strumieniem wlać przestudzone galaretki miksując na najmniejszych obrotach. Wsypać borówki i wymieszać. Przelać do tortownicy (najlepsza będzie foremka z silikonowym brzegiem i ceramicznym lub szklanym spodem). Wstawić do lodówki, by masa stężała.

Galaretki czarne rozpuścić w 400 ml wrzątku. Wystudzić. Wylać na schłodzony sernik i ponownie wstawić do lodówki, żeby galaretka zastygła.