Możliwie jak najmniejsze ziemniaki ugotować w mundurkach (w osolonym wrzątku), wystudzić i obrać ze skóry. Cukier wsypać do garnka, podgrzać. Gdy zrobi się karmel, obtoczyć w nim ziemniaczki (powinna powstać chrupiąca skórka).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Po świętach należy się nam odrobina kulinarnego wytchnienia. Konieczny...
Warzywa, za wyjątkiem pomidorów, pokroić na mniejsze kawałki...
Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka z grubym dnem, podlać wodą...
Kociołek wyłożyć liśćmi kapusty. Warzywa pokroić w talarki...
Na ruszcie opiec kawałki różnokolorowej papryki...
