Szczaw umyć i osuszyć. Następnie posiekać i podsmażyć na patelni na maśle. Podlać odrobiną rosołu. Przetrzeć przez sito wprost do garnka. Wlać kwaśne mleko, śmietankę i resztę rosołu. Wymieszać. Wsypać posiekany koperek. Dodać pokrojone ogórki. Posolić. Przyprawić pieprzem.
Podawać na zimno z połówkami jajek ugotowanych na twardo. Można udekorować jadalnymi kwiatami.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Jesienią 2025 roku w „Ewa gotuje” będzie dużo produktów, które...
Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka z grubym dnem, podlać wodą...
Z kluseczkami grysikowymi;-)
Masło wrzucić do garnka. Gdy się roztopi, podsmażyć na nim pietruszki, kawałek selera i ziemniaki...
A do tego konfitura z cebuli;-)
