/ Przepisy / Zupa dyniowa z kurkami

Opis przygotowania

Dynię rozkroić, łyżką usunąć pestki. Następnie pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i też pokroić w kostkę. Podsmażyć w garnku na mocno rozgrzanym maśle (1 łyżka). dorzucić posiekaną cebulę. Zalać wywarem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Przykryć i gotować do miękkości.

Kurki usmażyć na patelni na łyżce masła.

Zupę zmiksować na gładki krem. Zakwasić sokiem z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać gałkę muszkatołową. Zabielić zahartowaną śmietaną.

Podawać z kurkami i pesto z pietruszki.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 523
Ewa gotuje - odc. nr 523

Kolejny odcinek zacznie się od zrobienia kremu z dyni Hokkaido. Zupę Ewa...

 

Podobne przepisy

Miodowe ogórki małosolne

Dodatek do mięs lub sałatek...

Krem z batatów

Zupa ze słodkich ziemniaków;-)

Zapiekanka warzywna z jajem

Jajecznica inaczej...

Wróć do listy przepisów