/ Przepisy / Gruszki w czerwonym winie

Opis przygotowania

Cukier zalać w garnku winem i postawić na ogniu. Dodać przyprawy. Powoli odparować połowę.

Gruszki obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne. Gotować w czerwonym winie 5-15 minut, aż zmiękną. Uważać, żeby się nie rozgotowały. Aby były równomiernie zaczerwienione, należy je co jakiś przewrócić.

Gruszki delikatnie wyjąć, ułożyć na talerzu wgłębieniem po gniazdach nasiennych do góry (obciąć wypukły spód, by dobrze leżały).

Wywar z gruszek przecedzić, zagęścić żelatyną, ostudzić. Polać nim gruszki, udekorować bitą śmietaną i połówką plasterka limonki.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 73
Ewa gotuje - odc. nr 73

Tym razem kuchnia włoska. A jeśli tak, to w programie nie może zabraknąć...

 

Podobne przepisy

Babka meksykańska

Do garnka wlać wodę, wsypać cukier, cukier waniliowy i kakao, wrzucić masło...

Jabłecznik z lukrem z białek

Miękkie masło utrzeć mikserem. Porcjami dodać cukier...

Babeczki truskawkowe

Żelatynę rozpuścić w 50 ml gorącej wody. Truskawki zmiksować z cukrem. Śmietankę ubić ...

Opity Izydor

Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć, dodać cukier, żółtka, orzechy, przesianą mą ...

Wróć do listy przepisów