Podczas pieczenia gęsi wytapia się sporo tłuszczu, który warto wykorzystać. Można użyć go do smażenia lub na jego bazie przygotować smarowidło do chleba.
Gruszkę i czosnek upiec (najlepiej przy okazji pieczenia gęsi). Zmiksować z gęsim smalcem - tłuszcz powinien mieć temperaturę pokojową. Schłodzić w lodówce.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym programie "Ewa gotuje" mamy jubileusz - to już dwusetny odcinek!...
Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę...
Biwakowa klasyka;-)
Galareta wieprzowa;-)
Do jogurtu dodać przeciśnięty czosnek i drobno posiekaną miętę...
