Możliwie jak najmniejsze ziemniaki ugotować w mundurkach (w osolonym wrzątku), wystudzić i obrać ze skóry. Cukier wsypać do garnka, podgrzać. Gdy zrobi się karmel, obtoczyć w nim ziemniaczki (powinna powstać chrupiąca skórka).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Po świętach należy się nam odrobina kulinarnego wytchnienia. Konieczny...
Dynię przekroić na pół, wydrążyć, pokroić na ósemki. Ułożyć na blasze...
Na ostro!
Francuski klasyk nieco inaczej...
Z karmelizowanymi gruszkami;-)
