Kotlety przykryć folią spożywczą, rozbić tłuczkiem. Przyprawić z obu stron solą i pieprzem oraz chili. Mąkę wymieszać z łyżeczką słodkiej papryki, obtoczyć w niej mięso. Na patelni rozgrzać smalec i usmażyć bitki na złoty kolor. Przełożyć na talerz.
Na tłuszcz po smażeniu mięsa wrzucić cebulę posiekaną w kostkę. Po chwili dodać posiekany czosnek. Następnie pokrojone pieczarki. Przyprawić tymiankiem, szałwią i oregano. Dodać jabłko pokrojone w kostkę, podlać sokiem jabłkowym. Zagęścić śmietaną, zahartowaną odrobiną gorącego sosu z patelni. Wymieszać. Włożyć obsmażony wcześniej schab. Przykryć i dusić na małym ogniu przez około 20 minut. Podawać z surówką z buraczków.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Bohaterem tego odcinka będzie burak. Ewa przygotuje z niego ciekawą przystawkę...
Przygotować marynatę. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z solą i pieprzem. W ...
Z podanych składników zrobić marynatę. Mięso pokroić w paski, włożyć do marynaty na m ...
Wrzątek posolić, wlać łyżkę oliwy. Wrzucić spaghetti i ugotować al dente - czas spraw ...
Zacząć od przygotowania solnej kołderki. Białka oddzielić od żółtek i lekko rozbić w ...
