Surowe buraki obrać i utrzeć na drobnej tarce – wprost do miski. Jabłka umyć i zetrzeć na tarce grubej. Wymieszać.
Przygotować sos. Czosnek wrzucić do moździerza, rozetrzeć z solą. Dodać musztardę, cukier i sok z 1/2 cytryny. Wymieszać. Wtłoczyć oliwę. Wymieszać. Dodać do surówki i odstawić, by się przegryzła. Przed podaniem udekorować posiekanym szczypiorem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem Ewa proponuje kurczaka nadziewanego wątróbką, surówkę z buraczków...
Na śniadanie lub szybki lunch!
Solidnie nadziana!
Bakłażana opiec na ruszcie, przykryć lub przełożyć do wędzarni. Po upieczeniu przekro ...
Masło wrzucić do garnka. Gdy się roztopi, podsmażyć na nim pietruszki, kawałek selera i ziemniaki...
