Sklep Ewa Wachowicz

/ Przepisy / Gołąbki w liściach winogron

Opis przygotowania

Cebule pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i drobno posiekać.

Do mięsa przecisnąć czosnek. Wybić jajko. Dorzucić pokrojoną miętę. Dodać usmażoną cebulę i bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Dobrze wyrobić.

Farsz nałożyć na liście winogron i zwinąć gołąbki. Ułożyć w naczyniu o grubym dnie (wyścielonym liśćmi). Na wierzch też dać kilka liści. Zalać szklanką rosołu, przykryć i gotować przez godzinę na wolnym ogniu.

Podawać z sosem pieczarkowym. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle. Wrzucić pokrojone pieczarki. Usmażyć. Pod koniec dodać posiekany czosnek. Posolić. Przyprawić pieprzem. Zalać śmietaną. Wrzucić posiekany koperek. Wymieszać.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 522
Ewa gotuje - odc. nr 522

Po trzech tygodniach gotowania w Beskidach Ewa wróci do Krakowa i okaże...

 

Podobne przepisy

Pierogi z ricottą

Tradycyjna, polska potrawa nadziana typowo po włosku...

Jajka po szkocku

W stylu pieczeni rzymskiej...

Udka kurczaka z dymu

Wędzonka na biwak!

Roladki wołowe z oliwkami

Mięso pokroić na plastry – w poprzek włókien. Przykryć folią, rozbić dość cienko...

Wróć do listy przepisów