Dango wi¶niowe. M±kę wsypać do miski (je¶li używamy zwykłej m±ki ryżowej to trzeba wlać do niej trochę wody). Dodać pulpę wi¶niow± (mrożone owoce wystarczy rozmrozić i zmiksować). Posłodzić cukrem pudrem. Wymieszać. Gdy zgęstnieje uformować kulki.
Dango zielone. M±kę posłodzić. Dodać przestudzon±, mocn± herbatę matcha i sok z limonki. Wymieszać i ulepić kulki.
Dango białe. M±kę posłodzić. Dodać sok z limonki i wodę. Wymieszać i ulepić kulki.
Ugotować partiami w osolonym wrz±tku (w razie potrzeby wymienić wodę). Wyłowić, zahartować zimn± wod±, odcedzić i nabić na patyczki do szaszłyków (po 3 kulki).
Podawać z musem z mango.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na kolejne gotowanie Ewa zaprosi pod Babi± Górę. Obiad zrobi bardzo tradycyjny,...
Z lukrem;-)
Masło, cukier, cukier waniliowy i sól utrzeć na puszyst± masę. Stopniowo dodać po jed ...
Przesian± m±kę z cukrem pudrem i masłem posiekać nożem. Dodać żółtka lekko rozbite wi ...
Białka oddzielić od żółtek. Dodać szczyptę soli i ubić pianę. Utrwalić...
