Do miseczki wsypać curry, kurkumę, mielony kminek i paprykę. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i wlać oliwę.
Z kalafiora wykroić „steki” o grubości ok. 3 cm. Posmarować marynatą i na jakiś czas odstawić.
Następnie upiec na blasze lub patelni grillowej.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Kolejny odcinek pod znakiem grilla. Tym razem Ewa pokaże jak na ruszcie...
Ziemniaki ugotować, odcedzić i ostudzić...
Seler zetrzeć na tarce jarzynowej...
Solidna sztuka mięsa w otoczeniu prawdziwków;-)
Mięso przełożyć do miski, wymieszać z mielonym śledziem...
