Żeberka ugotować z liściem laurowym i zielem angielskim. Mięso wyjąć, wystudzić i oddzielić od kości.
Wywar przecedzić. Wlać zakwas, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.
W głębokim talerzu ułożyć trochę poszarpanej wieprzowiny oraz jajko poszetowe (ugotowane w wodzie z octem). Delikatnie wlać gorący barszcz, udekorować kleksem śmietany i od razu podawać.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W listopadzie obchodzimy nasze największe święto narodowe, upamiętniające...
Z ziemniakami, smażoną wątróbką, pieczarkami i jajkiem poszetowym!
Z grzanką i fetą;-)
Smak C.K. kuchni w jednym kociołku!
Podany z pesto na jarmużu;-) A jeśli zapomnimy o boczku - będzie wege!
