Masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem, dodaj±c stopniowo 6 żółtek. Następnie dodać skórkę otart± z cytryny i sok z cytryny, wódkę, m±kę tortow±, proszek do pieczenia, oliwę i sól. Delikatnie wymieszać. Dodać pianę z białek.
Przełożyć do w±skiej blaszki (forma wysmarowana masłem i wysypana bułk± tart±). Piec w temp. 180-190 st. C przez ok. 40 minut. Sprawdzić patyczkiem.
Wyłożyć z formy i pokryć lukrem, zrobionym z soku z cytryny i cukru pudru. Można dekorować wiórkami kokosowymi.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przyrz±dzi rybę w chrupi±cej pomidorowo-serowej...
M±kę przesiać, dodać cukier i zimne masło, wysiekać nożem lub siekaczk±, dodać żółtka ...
M±kę przesiać na stolnicę z proszkiem do pieczenia. Dodać m±kę krupczatkę...
Najlepiej smakuje z herbat± i konfitur± truskawkow±;-)
Udekorowane karmelizowan± cytryn±;-)
