OPIS ODCINKA

W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przyrządzi rybę w chrupiącej pomidorowo-serowej skórce. - Do panierki najlepszy jest ser cheddar. Na świecie to chyba jeden z najpopularniejszych serów. Pochodzi z Anglii, powstaje z mleka krowiego. Jest dość twardy, a w smaku lekko orzechowy. Jeśli nie uda się wam kupić cheddara, z powodzeniem może zastąpić go nasz rodzimy ser żółty typu salami. Warto jednak poszukać, bo przecież czasy PRL-u dawno za nami, a wybór serów ogromny! – mówi pani Ewa. Głównym składnikiem potrawy będzie jednak nie ser, a sola. Co ciekawe: pani Ewa celowo nie posoli tej… soli, bowiem stara się soli (tej kuchennej) w kuchni używać jak najmniej! – Słony jest ser, pomidory mają w sobie słodycz, a sok z cytryny dopełnia całość swoją kwaśnością i balans smakowy jest idealny – zachwala Wachowicz. Do ryby będzie gotowana brukselka, dodatkowo podsmażona z papryczką chili. Na deser pani Ewa przygotuje ciasto cytrynowe.