Ziemniaki pokroić w kostkę. Podsmażyć w garnku na rozgrzanym maśle. Dorzucić posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodać pokrojone w plasterki pory. Po chwili smażenia zalać ciepłym rosołem. Przyprawić tymiankiem i majerankiem. Przykryć i gotować do miękkości.
Zupę zmiksować. Zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić do smaku solą i białym pieprzem.
Na talerzu udekorować posiekanym szczypiorkiem. Można schłodzić i podawać na zimno.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
To, że coś ma tajemniczą nazwę, wcale nie oznacza, że musi być bardzo skomplikowane....
Podany z pesto na jarmużu;-) A jeśli zapomnimy o boczku - będzie wege!
Pietruszkę obrać, pokroić w plastry i przesmażyć w garnku...
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Znakomity dodatek do sushi, ale nie tylko;-)
