Masło roztopić w garnku. Wrzucić pokrojoną w talarki białą część pora i lekko podsmażyć. Wrzucić brukselkę (nie trzeba jej rozmrażać), zalać wywarem, przykryć i gotować do miękkości.
Dodać chrzan i zmiksować na gładki krem. Podawać z grzanką i kleksem kwaśnej śmietany. Posypać prażonymi płatkami migdałów. Można też udekorować zieloną częścią pora.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na kolejne potrawy Ewa Wachowicz zaprosi do jej krakowskiej kuchni, gdzie...
Z melonem i papryką;-)
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zeszklić w garnku na maśle...
Kapustę poszatkować do miski. Dodać startą marchewkę...
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
