Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Na jarzynie jak do rosołu i koperku do kiszenia ogórków ugotować wywar...
Klasyk, ale bez mięsa...
Cymesem nazywamy coś nadzwyczajnego. Tymczasem to marchewka duszona z bakaliami...
Włoska wariacja na temat pomidorówki...
