Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Do chrupania!
Warzywa podzielić na mniejsze kawałki i ugotować na parze...
Z kluseczkami grysikowymi;-)
Dawniej panny na wydaniu buraczkami malowały sobie lico...
