Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić. Ugnieść...
Przysmak z Bałkanów!
Kapustę poszatkować do miski. Dodać startą marchewkę...
Warto zrobić ją w domu!
