Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
A do tego pesto z pietruszki!
Świetna do potraw z rusztu!
Świetna baza do pomidorówki lub sosu do spaghetti...
Z karmelizowanymi gruszkami;-)
