Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Na cielęcinie i włoszczyźnie ugotować rosół. Mięso i jarzyny wyjąć...
Barowy klasyk - w moim wydaniu zamiast flaków są boczniaki!
Kapustę poszatkować do miski. Dodać startą marchewkę...
Świetna baza do pomidorówki lub sosu do spaghetti...