Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Do rosołu, ale nie tylko...
Kremowa zupa, w której sprytnie "schowały" się warzywa...
Z lodami ogórkowymi!
Samo zdrowie!
