Opis przygotowania

Mleko lekko podgrzać. Dodać masło i poczekać, aż się roztopi.

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek i wlać do niego ciepłe mleko z masłem. Posłodzić. Wkruszyć drożdże. Delikatnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Marchewkę obrać, przekroić wzdłuż na pół, ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, skropić roztopionym masłem i upiec w piekarniku. Następnie przełożyć do wysokiego naczynia i zmiksować. Posłodzić. Dodać mak. Wymieszać.

Wyrośnięty zaczyn wymieszać z mąką. Gdy zrobią się kluchy wyrobić ciasto. Przykryć i na godzinę odstawić w ciepłe miejsce.

Gdy ciasto podwoi objętość przełożyć je na posypaną mąką deskę, rozciągnąć na kształt prostokąta i rozwałkować. Nałożyć farsz, rozsmarować (zostawiając brzegi bez nadzienia). Zwinąć jak roladę. Końce zlepić. Pędzelkiem pozbyć się resztek mąki. Przełożyć na blaszkę z papierem do pieczenia - łączeniem od spodu. Wierzch posmarować wodą. Posypać makiem i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia - tym razem bez przykrycia.

Piec przez 40-45 minut w temp. 180 st. C.