Masło rozgrzać na patelni i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dorzucić mięso mielone. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Usmażyć.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Dobrze odcisnąć. Wybić jajka. Wsypać mąkę. Posolić. Przyprawić pieprzem i dobrze wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło. Nałożyć po łyżce masy ziemniaczanej. Zrobić placuszki. Na placki dać usmażone mięso. Na mięso ponownie masę ziemniaczaną. Usmażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z kwaśną śmietaną.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Lato nie odpuszcza, więc w kolejnym odcinku „Ewa gotuje” -...
Żeberka przyprawić solą, pieprzem i papryką (można odstawić na 2 godziny). Następnie ...
Z łososia odciąć skórę. Rybę podzielić na mniejsze kawałki...
Doprawione szafranem!
Solidna sztuka mięsa w otoczeniu prawdziwków;-)
