Szczaw umyć i osuszyć. Następnie posiekać i podsmażyć na patelni na maśle. Podlać odrobiną rosołu. Przetrzeć przez sito wprost do garnka. Wlać kwaśne mleko, śmietankę i resztę rosołu. Wymieszać. Wsypać posiekany koperek. Dodać pokrojone ogórki. Posolić. Przyprawić pieprzem.
Podawać na zimno z połówkami jajek ugotowanych na twardo. Można udekorować jadalnymi kwiatami.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Jesienią 2025 roku w „Ewa gotuje” będzie dużo produktów, które...
Smaczny krem w wersji wege;-)
Surowe buraki obrać i utrzeć na drobnej tarce...
Orzechy laskowe uprażyć i obrać ze skórki. Wrzucić do miksera...
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach...
