Opis przygotowania

Do garnka z wodą, w której parzyła się kiełbasa, wrzucić suszone grzyby (nie trzeba ich namaczać). Przyprawić liściem laurowym i zielem angielskim. Posolić. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dorzucić kiełbasę pokrojoną na kawałki. Przykryć i gotować przez 15 minut.

Zakwas lekko wstrząsnąć. Wlać do garnka. Przyprawić majerankiem i podgrzewać przez chwilę.

Zabielić śmietanką (wcześniej warto ją zahartować gorącą zupą). Zagotować.

Podawać z kiełbasą, ziemniakami i jajkiem. Można udekorować świeżym majerankiem.