Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
W stylu hiszpańskim;-)
Na Halloween jak znalazł!
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Liście jarmużu obgotować w wodzie z solą i octem...
