Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Austriacki przysmak;-)
Z melonem i winogronami;-)
Indyjski klasyk w wersji wege;-)
Na leśnych, suszonych grzybach;-)
