Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Słodka i kwaśna!
Na jarzynie jak do rosołu i koperku do kiszenia ogórków ugotować wywar...
Na ostro!
Na dobry początek obiadu pod chmurką;-)
