Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Ogórkowa nieco inaczej...
A do tego bryndza!
Znakomity dodatek do wędlin!
Doprawione szafranem!
