Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Dobry też na ciepło lub jako... koktajl!
Z jabłkiem i marchewką...
A do tego prażona cebulka;-)
Różyczki kalafiora przełożyć do garnka z gorącym wywarem, ugotować...
