Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Ogórki dokładnie umyć. Odciąć czubki...
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Na cielęcinie i włoszczyźnie ugotować rosół. Mięso i jarzyny wyjąć...
A do tego prażona cebulka;-)
