Wino wlać do płaskiego naczynia. Dodać posiekany czosnek, paprykę i olej. Dorzucić zesty z cytryny. Wymieszać. Dodać pokrojoną w plastry truskawkę.
Do tak przygotowanej marynaty włożyć mięso. Przykryć i na kilka godzin wstawić do lodówki.
Po tym czasie schab osuszyć. Doprawić solą i pieprzem. Upiec na grillu.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Przed nami długi majowy weekend – pora rozpocząć sezon grillowy....
Mięso pokroić w kostkę. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju kokosowym...
Podana z zielonym purée!
Przygotować marynatę. Do miseczki wlać whisky...
Flagowe danie peruwiańskiej kuchni chińskiej zwanej chifa!
