Wino wlać do płaskiego naczynia. Dodać posiekany czosnek, paprykę i olej. Dorzucić zesty z cytryny. Wymieszać. Dodać pokrojoną w plastry truskawkę.
Do tak przygotowanej marynaty włożyć mięso. Przykryć i na kilka godzin wstawić do lodówki.
Po tym czasie schab osuszyć. Doprawić solą i pieprzem. Upiec na grillu.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Przed nami długi majowy weekend – pora rozpocząć sezon grillowy....
Liście kapusty wrzucić do osolonego wrzątku. Parzyć przez ok. 3 minuty...
Przysmak z Galicji!
Udka zluzować. Oprószyć solą i pieprzem...
Z warzywami i makaronem ryżowym! Ale pałeczki nie są obowiązkowe...
