Kapustę poszatkować, posolić, wymieszać i odstawić, by pu¶ciła sok. Odcisn±ć i przełożyć do garnka. Dorzucić marchewki starte na dużych oczkach, papryki pokrojone w zapałkę, cebule posiekane w półplasterki oraz pokrojone w plastry i posolone ogórki i pomidory. Przyprawić li¶ciem laurowym i zielem angielskim. Przykryć i na wolnym ogniu dusić do momentu, aż papryka będzie al dente.
Wlać trochę octu. Posłodzić cukrem trzcinowym. Przełożyć do wyparzonych słoiczków (¶wietnie sprawdzi się łyżka do makaronu). Docisn±ć i zakręcić. Dla pewno¶ci można poddać pasteryzacji.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem Ewa zaprosi widzów na potrawy z kapusty. Zacznie od domowej sałatki...
Pier¶ z kurczaka posypać przypraw± curry i upiec na ruszcie (można to zrobić na patel ...
Z sałaty usun±ć gł±b. Li¶cie podrzeć, wrzucić do miski. Dodać pokrojone pomidory, wym ...
Makaron ugotować al dente. Odcedzić. Kurz± pier¶ umyć, osuszyć, pokroić w niewielk± k ...
Na syropie klonowym;-)
