Warzywa pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Dodać mięso lub kości. Zalać wodą. Wrzucić czosnek, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Ugotować. Wyjąć mięso lub kości. Zupę zmiksować. Na talerzu udekorować odrobiną startej brukwi. Podawać z grzankami.
Z karmelizowanymi gruszkami;-)
Włoski rosół z jajem;-)
Na jarzynie jak do rosołu i koperku do kiszenia ogórków ugotować wywar...
Obierki z ziemniaków przesypać na blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia...
