Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wysiekać z zimnym masłem. Żółtka utrzeć z cukrem i śmietaną, połączyć z mąką i tłuszczem, zarobić ciasto. Rozwałkować jak na pierogi, wykroić ciasteczka i wykleić nimi foremki. Upiec na złoty kolor (20 minut w temp. 180 st. C).
Odlać ½ szklanki mleka, pozostałe zagotować. Żółtka i jajko roztrzepać, dodać cukier waniliowy, budyń i odlane mleko. Wymieszać na gładką masę, wlać do gotującego się mleka, trzymać na małym ogniu, aż zgęstnieje. Następnie wystudzić w zimnej wodzie.
Łyżeczkę żelatyny zalać 2-3 łyżkami wrzątku i pozostawić w kąpieli wodnej, by się rozpuściła. Masło utrzeć z cukrem pudrem i małymi porcjami wmieszać zimną masę budyniową. Na samym końcu dodać rozpuszczoną żelatynę i sok z cytryny. Kilka łyżek masy odłożyć i wymieszać z łyżką kakao.
Upieczone babeczki napełnić masą, ozdobić żelkami i masą z kakao (zrobić „oczy”, „usta”, „nosy”, „włosy” etc.).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Do kolejnego programu Ewa Wachowicz zaprosi Jadzię Nalepę, "Osobowość telewizyjną"...
Mleko wlać do rondelka, postawić na kuchence...
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć, dodać cukier, żółtka, orzechy, przesianą mą ...
Świetny dodatek do deserów;-)
Z białą czekoladą;-)