Do miseczki wsypać curry, kurkumę, mielony kminek i paprykę. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i wlać oliwę.
Z kalafiora wykroić „steki” o grubości ok. 3 cm. Posmarować marynatą i na jakiś czas odstawić.
Następnie upiec na blasze lub patelni grillowej.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Kolejny odcinek pod znakiem grilla. Tym razem Ewa pokaże jak na ruszcie...
Indyk w orzechowej panierce;-)
Mięso oczyścić z błon i obkroić. Wszystkie przyprawy rozgnieść w moździerzu...
Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę. Na patelni rozgrzać smalec...
Filety podzielić na mniejsze kawałki i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem...
