Mleko podgrzać w rondelku. Uperfumować cukrem waniliowym. Wkruszyć drożdże. Dodać mąkę. Wymieszać i odstawić.
Do miski wybić jajka. Posłodzić i roztrzepać. Dodać purée z dyni oraz przesianą mąkę. Wlać wyrośnięty zaczyn. Dodać roztopione masło. Wymieszać. Wyrobić dłońmi. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
Przygotować nadzienie. Do purée z dyni dodać kakao, kawę zbożową, cukier puder i cynamon. Dobrze wymieszać.
Wyrośnięte ciasto (powinno podwoić objętość) podzielić na 4 części.
Każdą rozciągnąć dłońmi (warto nasmarować je masłem) a następnie rozwałkować na posypanej mąka stolnicy. Pokroić na 8 trójkątów. Na każdy nałożyć trochę farszu (bliżej krótszego boku) i zwinąć w ten sposób, by powstały rogaliki.
Przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem roztrzepanym z odrobiną mleka.
Piec na złoty kolor w temp. 180 st. C.
Po wystudzeniu udekorować cukrem pudrem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Choć jeszcze przed tygodniem Ewa była w Beskidach – pod Babią Górą,...
Ziarna jałowca przełożyć do moździerza. Dorzucić sól...
Do herbaty i na przeziębienie;-)
Z chutneyem ananasowym;-)
Suszone owoce zalać wodą (ok. 5 l). Przyprawić goździkami i cynamonem. Zagotować. Pos ...
