Do przyrządzenia kapusty potrzebny jest grill z pokrywą. Kapustę wkładamy na rozgrzany ruszt, grillujemy przez minimum godzinę. Po tym czasie wyjmujemy, kroimy na ćwiartki, podajemy z sosem jogurtowym.
Do jogurtu wycisnąć sok z cytryny, dodać posiekane listki mięty, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W tym odcinku: żeberka w coli, kapusta a na deser placek z brzoskwinia...
Dziczyzna godna królewskiego stołu!
W garnku rozpuścić masło, wsypać kaszę, przesmażyć...
Niezwykle delikatna wołowina z miodem pitnym!
Nóżki i piersi natrzeć solą z każdej strony. Włożyć do zamykanego pojemnika...
