Bulion zagotować, dodać wino i gałkę muszkatołową. Śmietankę wymieszać z żółtkami. Wlać do garnka. Podgrzać, ale uważać, by nie zawrzało. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Zupę podawać z grzankami i posiekanym szczypiorkiem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Ewa lubi sięgać po tradycyjne przepisy kuchni polskiej, więc kolejny odcinek...
Kalarepy obrać i pokroić w słupki, ziemniaki i cebulę w kostkę...
W stylu włoskiej minestrone...
W sezonie grzybowym pozycja obowiązkowa! Pyszna zupa z kurkami, boczkiem i ziemniakami.
Pożywna zupa szwajcarskich górali!
