Opis przygotowania

Płatki owsiane wsypać do naczynia miksującego. Wkruszyć drożdże, wlać ciepłą wodę. Posłodzić i zostawić na 20-30 minut.

Po tym czasie wsypać całą mąkę. Posolić, przykryć i wyrobić ciasto.

Dorzucić drobno pokrojone kabanosy oraz żurawinę. Wymieszać. przełożyć do foremki keksowej, wysmarowanej smalcem i wysypanej mąką. Wyrównać dłonią zwilżoną w mleku. Posypać czarnuszką.

Wstawić na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.

Po upieczeniu wystudzić. Podawać z domowym masłem.

Dobrze schłodzoną śmietanę wlać do robota. Miksować przez 2-3 minuty. Przełożyć do miski. Uformować kulę, odciskając z maślanki. Przełożyć do kamionkowego naczynia.