Bakłażana opiec na ruszcie, przykryć lub przełożyć do wędzarni. Przekroić na pół, wydrążyć miąższ, przełożyć do miseczki i rozdrobnić widelcem. Wymieszać z pastą sezamową, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny i jogurtem. Przyprawić solą i pieprzem. Udekorować miętą. Podawać z pokrojonymi w słupki warzywami (marchewką, ogórkiem itp.).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W dzisiejszym odcinku Ewa przygotuje potrawy na grilla. Będzie pieczony...
Z chrzanu odcisnąć wodę, przełożyć do miski...
Fasolę namoczyć w wodzie - najlepiej przez całą noc. Następnie ugotować
Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić. Ugnieść...
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i podgotować w osolonym wrzątku...
