Mięso zmielić, dodać jajko i czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Zagęścić bułką tartą. Wyrobić.
Patyczki do szaszłyków namoczyć, na każdy nabić suszoną śliwkę (jeśli owoce są zbyt suche, można wcześniej namoczyć je w wodzie lub alkoholu, np. brandy). Obtoczyć zmielonym mięsem, ulepić „cygaro". Owinąć plastrem boczku i spiąć wykałaczką. Upiec na grillu z każdej strony.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Na sezon pikników kotleciki mielone na patyku, sałata z trzema serami a...
Łososia pokroić na porcje (najlepszy do grillowania jest filet ze skórą), przełożyć d ...
Pstrąga przyprawić solą od strony mięsa. Usmażyć na oleju o neutralnym smaku...
Ziemniaki ugotować, odcedzić i ostudzić...
Na patelni rozgrzać olej. Usmażyć na nim mięso...
