/ Przepisy / Makaroniki francuskie z białą czekoladą

Opis przygotowania

Białka oddzielić od żółtek, ubić sztywną pianę. Pod koniec utrwalić 4 łyżkami cukru pudru. Mąkę migdałową lub zmielone migdały wymieszać z 1 1/2 szklanki cukru pudru i ostrożnie dodać do piany z białek.

Masę przełożyć do rękawa cukierniczego, wycisnąć w odstępach 2-3 cm na blachę z pergaminem - tak, by powstały małe ciasteczka. Piec przez 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 150 st. C. Uwaga: przez 9-10 minut grzałka górna i dolna, ostatnie 2-3 minuty grzałka górna i termoobieg.

Po upieczeniu ciasteczka powinny być chrupiące na górze, miękkie w środku. Czekoladę rozpuścić w gorącej kąpieli wodnej. Dodać śmietankę. Masę, powinna być gładka i średnio gęsta, nałożyć na jedno ciasteczko, przykryć drugim i tak postępować z wszystkimi makaronikami.

Na wierzchu można zrobić mały kleks z czekolady. Gotowe ciasteczka włożyć do lodówki, by się dobrze skleiły.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 98
Ewa gotuje - odc. nr 98

Odcinek pod znakiem makaronu. Tym razem sięgniemy do głębi, a raczej zaczniemy...

 

Podobne przepisy

Babeczki czekoladowe

Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę...

Sernik orzechowy

Białka oddzielić od żółtek. Z białek, ze szczyptą soli, ubić sztywną pianę...

Ryż z mango

Ryż zalać wodą i odstawić na 3 godziny. Następnie wypłukać, odcedzić i ugotować na parze...

Brulee owocowe

Jabłka i nektarynki pokroić w plasterki. Wrzucić do rondla. Dolać 2 łyżki wody, dusić ...

Wróć do listy przepisów