/ Przepisy / Szaszłyki indycze z rusztu

Opis przygotowania

Mięso przepuścić przez maszynkę – do miski. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą paprykę, jajko i bułkę tartą. Wrzucić posiekaną kolendrę, przyprawić solą. Wlać trochę soku z cytryny.

Cebulę drobno posiekać, usmażyć na złoty kolor. Dodać do mięsa i wyrobić na spójną masę. Utoczyć kulki wielkości orzecha włoskiego. Podczas formowania klopsików dłonie warto zwilżać wodą, by masa do nich nie przywierała. Mięsne kulki włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

Patyczki namoczyć w wodzie. Zrobić szaszłyki – na każdy patyczek nabić cebulkę, plaster boczku, mięso, boczek i znowu cebulkę, boczek, mięso, ponownie boczek i cebulkę.

Upiec na mocno rozgrzanym ruszcie.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 279
Ewa gotuje - odc. nr 279

Można odnieść wrażenie, że grillowanie stało się naszą „dyscypliną...

 

Podobne przepisy

Kurczak po chińsku

Składniki marynaty wymieszać w naczyniu z pokrywką. Pierś z kurczaka pokroić w podłuż ...

Kluski śląskie z jabłkiem

Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić. Ugnieść...

Karkówka z kapustą i ananasem

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, po czym natrzeć solą i pieprzem młotkowany ...

Mielone z rusztu z suszoną śliwką

Mięso zmielić, dodać jajko i czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Zagęścić bułką tart ...

Wróć do listy przepisów