Rabarbar umyć, obrać i pokroić na centymetrowe kawałki. Wrzucić do garnka, zalać wodą, posłodzić, przykryć i ugotować do miękkości. Wystudzić.
W upalne dni podawać z kostkami lodu i świeżą miętą, ew. z plasterkiem cytryny.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Skończyły się wakacje, więc ruszamy z nowym sezonem „Ewa gotuje”....
Ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić. Ugnieść...
Surowe buraki obrać i utrzeć na drobnej tarce...
Zupa na czerwonym winie i czerwonej cebuli...
Z cukinią lub boczkiem...
