Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać roztrzepane jajko, drobno posiekan± cebulę i przeci¶nięty przez praskę (lub roztarty) czosnek. Poł±czyć z m±k±.
Przyprawić sol± i pieprzem. Dodać starty ser i tyle ¶mietany lub jogurtu, aby otrzymać gęst± masę. Łyżk± formować niewielkie placki i smażyć w oleju.
Podawać z kleksem ¶mietany i cukrem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Taka kuchnia, jakie czasy… Ponieważ skończył się karnawał, mamy post,...
Kulinarny symbol austriackiej stolicy;-)
Drożdże rozpu¶cić w wodzie, dodać cukier. Na stolnicy usypać kopczyk z przesianej m±k ...
Na orientaln± nutę...
M±kę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i posiekać...
