Ziemniaki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać roztrzepane jajko, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę lub roztarty czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser i tyle śmietany lub jogurtu, aby otrzymać gęstą masę. Łyżką formować niewielkie placki i smażyć w oleju.
Podawać z kleksem śmietany, wędzonym łososiem lub pokruszonym serem kozim.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Placki ziemniaczane, surówka z białej rzodkwi, serownik-murzynek wariacje...
Mięso przełożyć do miski, wymieszać z mielonym śledziem...
Warzywa podzielić na mniejsze kawałki i ugotować na parze...
Liście kapusty wrzucić do osolonego wrzątku. Parzyć przez ok. 3 minuty...
Wspólny posiłek po szwajcarsku;-)
