Warzywa obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do gotującego się wywaru, z którego uprzednio wyjęto kości. Gdy będą miękkie, zmiksować na jednorodny krem i przyprawić do smaku.
Podawać z grzankami z chleba – pieczywo pokroić w kostkę i wysuszyć. Następnie obsmażyć na złoty kolor na oleju z dodatkiem masła. Udekorować ugotowaną i dodatkowo uprażoną kaszą.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej....
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach...
Z papryk wyciąć gniazda nasienne. Pokroić w paski...
Kapustę poszatkować do miski. Dodać startą marchewkę...
Zupa na czerwonym winie i czerwonej cebuli...
