Warzywa obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do gotującego się wywaru, z którego uprzednio wyjęto kości. Gdy będą miękkie, zmiksować na jednorodny krem i przyprawić do smaku.
Podawać z grzankami z chleba – pieczywo pokroić w kostkę i wysuszyć. Następnie obsmażyć na złoty kolor na oleju z dodatkiem masła. Udekorować ugotowaną i dodatkowo uprażoną kaszą.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej....
Suszone grzyby namoczyć. Kiszoną kapustę odsączyć...
Umyte sałaty poszarpać do szklanej miski...
Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka z grubym dnem, podlać wodą...
Seler zetrzeć na tarce jarzynowej...
