Suszone pomidory przełożyć do miksera (wraz z oliwą). Dorzucić czosnek i kawałek ostrej papryczki, wlać ocet balsamiczny, posolić i zmiksować.
Chleb pokroić. Wszystkie kromki posmarować pastą z suszonych pomidorów. Na połowę nałożyć rukolę, plasterki wędzonego tofu i kapary. Przykryć kromkami bez dodatków i zapakować.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem propozycja dla ludzi aktywnych, którzy lubią górskie wędrówki...
Włoski klasyk - bakłażany zapiekane z sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem.
Marchewkę pokroić na plasterki. Imbir obrać...
Olej rozgrzać na patelni. Wrzucić cebulę...
Fasolę namoczyć (najlepiej przez całą noc), wymienić wodę i ugotować do miękkości...
