/ Przepisy / Knedle z kapustą

Opis przygotowania

Przygotować farsz. Suszone grzyby namoczyć. Kiszoną kapustę odsączyć, posiekać, wrzucić do garnka i podgotować. Dodać namoczone, pokrojone grzyby. Wlać też wodę, w której się moczyły.

Cebulę posiekać i zeszklić na patelni, na łyżce masła. Dodać kapustę z grzybami. Wrzucić pokrojone morele. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości.

Ugotowane w osolonym wrzątku ziemniaki przecisnąć przez praskę. Wsypać mąkę oraz kartoflankę. Wymieszać. Wybić jajko. Wyrobić rękoma.

Dłonie zwilżyć wodą. Z ciasta oderwać kawałek, utoczy kulę, zrobić placuszek, nałożyć farsz, zlepić i ponownie uformować kulę.

Ugotować w osolonym wrzątku. Zahartować w zimnej wodzie, odcedzić. Podgrzać na roztopionym, lekko zezłoconym maśle.

Podawać z konfiturą z czerwonej cebuli.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 294
Ewa gotuje - odc. nr 294

Tym razem Ewa postanowiła zabrać widzów w kulinarną podróż, której kolejne...

 

Podobne przepisy

Cymes

Cymesem nazywamy coś nadzwyczajnego. Tymczasem to marchewka duszona z bakaliami...

Flaczki z boczniaków

Barowy klasyk - w moim wydaniu zamiast flaków są boczniaki!

Wegański bigos na włoskiej

Schroniskowy klasyk w wersji bezmięsnej;-)

Krem z zielonego groszku

Cebulę posiekać, przełożyć do garnka, podsmażyć na maśle. Dodać groszek, zalać wyware ...

Wróć do listy przepisów