W Wielką Sobotę potrawy typowo świąteczne. Wielkanocną krzątaninę Ewa zacznie od ugotowania staropolskiego żurku na zakwasie żytnim i białej kiełbasie. Na danie główne poda kaczkę pieczoną w całości, z farszem jabłkowo-pomarańczowym. Do tego będą obowiązkowe na świątecznym stole domowe buraczki z chrzanem. A po obiedzie wielkanocny mazurek – z kajmakiem i masą czekoladową.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle w wysokim garnku...
Sprawioną kaczkę przyprawić solą i pieprzem...
Buraki obrać, ugotować...
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać ugotowane żółtka...
