/ Przepisy / Kapusta kiszona

Opis przygotowania

Kapustę poszatkować, posolić, wymieszać i odstawić na 20 minut, by puściła sok.

Po tym czasie dodać startą marchewkę i przyprawy. Dobrze wymieszać i ponownie odstawić.

Kapustę z marchewką odcisnąć. Połowę przełożyć do kamionki i dobrze ugnieść. Wrzucić kilka jabłek i dodać resztę odciśniętej kapusty. Ubić. Przykryć dociętą na wymiar deseczką i obciążyć kamieniem. Zostawić w spokoju przez co najmniej tydzień (w temp. pokojowej). Następnie przenieść do piwnicy.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 463
Ewa gotuje - odc. nr 463

Ewa wiele razy zachęcała do jedzenia kiszonek, jak też mówiła i pokazywała,...

 

Podobne przepisy

Bakłażan z rusztu

Bakłażana opiec na ruszcie, przykryć lub przełożyć do wędzarni. Po upieczeniu przekro ...

Sałata z cytrusami

Smacznie, zdrowo i kolorowo...

Krem z cukinii z bryndzą

Cukinie umyć i pokroić w grubą kostkę...

Pikle z cukinii

Zakręcone!

Wróć do listy przepisów