Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać zimne masło, posolić. Posłodzić, uperfumować cukrem waniliowym, wsypać proszek do pieczenia i wysiekać. Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, wybić żółtka i zagnieść ciasto. Odstawić na chwilę.
Foremkę do tarty (średnica 28 cm) wysmarować masłem. Stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkować. Oprószyć mąką i przełożyć do formy – wykleić dno i boki. Ciasto nakłuć widelcem.
Do białka dodać szczyptę soli. Ubić. Utrwalić cukrem, dodając go porcjami. Wsypać mąkę ziemniaczaną.
Brzoskwinie wypestkować i pokroić na mniejsze kawałki. Maliny wyłożyć na ciasto. Oprószyć mąką. Nałożyć brzoskwinie i też posypać mąką. Przykryć pianą.
Piec przez 40-45 minut w temp. 180 st. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 100 st. C i suszyć przez 20-30 minut.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W listopadzie obchodzimy nasze największe święto narodowe, upamiętniające...
Wiejskie dziewczęta w welonach - tak brzmi oryginalna nazwa tego deseru;-)
Składniki masy połączyć i zagotować. Wystudzić. Dodać drobno pokrojone orzechy laskow ...
Na oleju...
Co ciekawe: śliwki są... suszone!
